粮油肉价近期仍呈上涨趋势

　　今天，国家统计局发布了10月份的CPI，也就是居民消费价格指数，总水平比去年同月上涨了6.5%。我们可以来看看今年下半年的CPI指数，7月份5.60%，8月份6.50%，9月份 6.20%，看的出来10月份的CPI仍然继续在历史高位运行。那到底有哪些因素支撑着CPI居高不下呢？我们来看看详细的统计结果。

　　从统计类别看，10月份，食品价格同比上涨17.6%，非食品价格上涨1.1%，食品仍然是推动物价上涨的主力军。而在各种食品中，粮食价格上涨6.7%，油脂价格上涨34.0%，肉禽及其制品价格上涨38.3%，鲜蛋价格上涨14.3%，水产品价格上涨7.0%，鲜菜价格上涨29.9%，鲜果价格上涨8.5%，调味品价格上涨3.9%，涨的最厉害的猪肉，涨价幅度更达到了54.9%。从四五月份开始，猪肉就一直在食品涨价排行榜上位居第一，为什么猪肉价格会持续上涨？我们的记者来到养猪大省四川进行了调查。

　　三十三岁的宋清明，是四川省眉山市东坡区一位小有名气的养猪户，在猪肉价格已经持续上涨了半年之后，宋清明见到记者，还是一肚子苦水。

　　宋清明：“现在愁买小仔猪，又愁卖肥猪，现在的状况就是愁买愁卖。”

　　眉山市东坡区是四川当地主要的生猪基地之一，在宋清明所在的村子，从今年5月份以来，小仔猪价格就一直持续上涨。

　　记者：“买这头小猪仔接近千把块钱，多少斤重呢？”

　　宋清明：“我买那个时候就是八十三斤左右，十二元钱一斤。”

　　不仅小猪的价格飞涨，喂猪的饲料和玉米价格也和猪肉价格中步上涨，宋清明给记者算了这样一笔细账，如果买一头约35公斤重的仔猪，将要花去840元；如果喂养到100天，最少要吃掉100公斤玉米和100公斤饲料，总共要花去440元；除去圈舍维修和人工费用不算，再加上催长素、医药检疫费等200元，那么，花3个多月时间养肥一头100公斤重的猪，其总成本大约需要1480元，而在最近猪肉价格最高的时候，每斤生猪的收购价也不过是7.5元一斤，100公斤的猪最多能卖1500元。

　　宋清明：“都不愿意喂猪了，都愿意出去打工了。”

　　记者在四川农村采访时发现，虽然最近国家出台了母猪补贴、生猪保险扶持等多项政策，但农民的养猪积极性仍然不是太高，像宋清明这样不愿养猪的养猪户，在眉山、三台等传统的养猪大县还有很多。记者在眉山养猪户陈大叔家里看到，前后院一共能养七八十头猪的圈舍，如今已是堆满了稻草等杂物，猪圈里仅有的一头母猪和一头商品猪，也是准备过年时自己宰来吃的。

　　陈大叔：“代价太高了，万一买来一扯拐(生病)，一头猪就是一千多元钱，担风险，太担风险了。”

　　记者：“现在养猪的多不多？”

　　陈大叔：“养猪的啊，现在不多了。”

国家粮食局研究院研究员丁声俊称，要提防国外的贸易战，以低廉的价格占领中国的市场，一定要保持我们粮食的主权，保持我们中国粮食的主动权，使我们利于不败之地。

老尹：“存栏的猪，一个乡最多一百头，去年最少是500头。” 　　记者：“差距是多少倍？” 　　老尹：“十倍了。” 　　记者：“从今年五月份就没有了吗？” 　　老尹：“没有。” 　　记者：“也没有补栏吗？” 　　老尹：“补栏的很少，补栏的占20%，就担心猪价，买仔猪这么高，万一猪价一跌，它就帮到赔了，他不如卖玉米了。” 　　尽管农民的养猪积极性不高，但今年八九月份，全国许多地方的猪肉价格却出现了稳中有降的情况，其中四川的猪肉零售价格下降了1.6%，记者在四川省物价局和四川省畜牧局了解到，猪肉价格的小幅下跌，主要是消费需求对猪肉过快上涨进行的一种暂时性市场反应，从长期来看，猪肉价格仍然存在上涨的压力。 　　“就是随着价格的上涨，这个有一个替补关系，那么这个供求，贵了以后，他的选择余地会大一点，他可能去吃牛羊肉了，去吃鸡蛋了，用别的替代品，所以这个消费，猪肉消费的需求量下降了，需求量会下降，它有一个抑制作用。” 　　猪肉价格上涨很重要的原因，就是农民养猪的积极性不高，导致市场供需失衡，而农民之所以不愿意养猪，是因为粮食和饲料价格上涨过快，猪养的越多越赔钱，那么，粮食和饲料价格下一步将出现什么样的走势呢？我们的记者也赶到大连商品期货交易所进行了调查。 　　辽宁中期期货经纪有限公司经理高级研究员时岩：“总体来看，11月份的粮食价格，包括油脂价格，应该还是一个比较高的位置，相应的话，我们预计可能11月份CPI，从粮食这边的角度来看，应该还是很难会有一个回落。” 　　时岩，辽宁中期期货经纪有限公司经理，高级研究员。作为农品期货方面的专家，时岩向记者表示，现阶段，研究国内粮食供需状况及其价格走势，对预测CPI运行态势，有着重要的参考作用。 　　当前，在我国CPI的统计权重中，食品类以34%的份额高居首位。统计数据显示，在2007年10月CPI中，食品价格上涨17.6%，而相应的，非食品价格只上涨了1.1%。中国素有“粮价涨、百价涨”的古话，粮食作为食品生产链的源头，已经成为食品价格的基石。 　　时岩：“可以看出，粮食、包括肉禽，因为我们知道肉禽的价格涨价，也有很大程度上是由于饲料价格的上涨所造成的，所以归根结底都是粮食价格上涨对于市场、对我们CPI造成一个很大的影响。” 　　那么粮食价格和食用油价格经历了2007年的持续上涨，在2008年，它们的价格趋势又将怎样？在大连期货交易所，记者看到，当下，玉米的现货价格为每吨1510元，而2008年1月交货的玉米期货价格为每吨1624元，2008年5月交货的玉米期货价格是每吨1770元。从这三个不断增长的数字来看，市场对于玉米价格的普遍判断是持续上扬。 时岩：“我们可以看到，目前已经是11月初了，至少从目前的期货市场价格来看得话，它的上涨步伐还没有减慢。” 　　作为重要的粮食和饲料原料，玉米价格节节攀升的推动力到底又是什么？时岩分析认为，自今年9月下旬以来，华北大部产区出现了连续阴雨天气，导致新玉米上市量较前一个月急剧萎缩，同时不少地区新玉米也出现了霉变现象。另外，全球原油价格的上扬，也进一步刺激了玉米乙醇生物能源的概念。和玉米不同的是，豆油今后的价格出现了先升后降的趋势。当下，豆油的现货价格为每吨9350元，而2008年1月交货的豆油合约为每吨9790元，出现了小幅上升，但到2008年5月交货的豆油价格则回落到了每吨9390元。 　　时岩：“因为进入四季度，特别是11、12月份，我们国家传统的节日元旦，以及春节就快来临了，那么这对食用油的需求也是在增加的，一般都是一个高峰，所以从这点来看的话，这些油脂的价格，应该还是会维持在比较高的一个位置。” 　　半小时观察：全社会都在面临CPI的考验 　　还是让人有些失望，预期中的“拐点”并没有出现，CPI指数依然居高不下，同比上涨了6.5%，食品价格上涨了17.6%，猪肉价格更是上涨了惊人的54.9%。 　　对于很多人来说，数字不能代表任何东西。但是对于那些每天到超市中买菜买米买肉的人来说，这些数字代表了他们要为日常生活支付更多。为了降低生活成本，甚至仅仅为了买到减价促销的商品，他们要去面对拥挤和恶劣的购物环境。 　　民以食为天，老百姓对于食品和猪肉的价格上涨最为敏感，他们对于通货膨胀的反应也最为直接。如何解除老百姓的忧虑，如何降低CPI指数，如何减小通货膨胀压力，对于我们的政府来说，是一个难题，更是一个挑战。 　　(主编：张凯华 记者：孙菁 顾平 盛情 廖绍君 摄像：樊金锋 贡存 白羽 沈焱）